GoCSRKaltim – Bisnis kuliner memang bisnis yang tiada matinya. Perkembangan kuliner selalu saja menghasilkan inovasi dan suguhan yang banyak dicari masyarakat. Kuliner juga menjadi sub-sektor unggulan ekonomi kreatif di Benua Etam.
Inilah yang membuat banyak pihak memperluas usahanya di dunia kuliner, seperti halnya Novranda Raymond (40) yang baru saya membuka Seraung Rooftop, Sabtu (13/01/2024) di kawasan Mahakam Riverside Market (Marimar) bersebelahan dengan Mahakam Lampion Garden (MLG).
Pria yang akrab disapa Raymond ini merupakan CEO dari Seraung Group yang turut meramaikan bisnis FnB di Kalimantan Timur. Dalam kesempatannya, Raymond mengungkapkan alasannya membuka Seraung Rooftop sebagai brand baru dalam bisnis FnBnya.
“Kita melihat animo masyarakat yang memang tak ada habisnya dengan dunia kuliner. Kita juga ingin lebih dekat dengan market seraung yang memiliki keberagaman. Adanya Seraung Rooftop semoga bisa lebih mendekatkan seraung dengan marketnya.” ungkap Raymond.
Pemilihan lokasi di marimar tentu bukan tanpa alasan, selain marimar memberikan pengalaman berbeda dengan pemandangannya dan suasanya, marimar juga juga berada di pusat kota Samarinda yang berbelahan langsung dengan destinasi wisata populer di Kota Tepian, yaitu MLG.
“Dipilihnya marimar tentu kita berharap mendapatkan dampak positif pada perluasan market dari seraung sendiri, karena memang marimar selalu ramai dikunjungi banyak masyarakat dan selalu menjadi pilihan untuk menghabiskan waktu bersama sembari menikmati suasana kota ” tambah Raymond.
Sementara itu, Reymond Jordan selaku Area Manager Seraung FnB mengungkapkan bahwa menurutnya dalam industri FnB cukup mengalami perubahan tren di mana sebelumnya, tak hanya mengandalkan produknya, tetapi juga suasana hingga pemandangan sebagai nilai jual tambahnya.
“Seraung Rooftop akan memberikan sensasi dan pengalaman yang berbeda, selain karena produk kita yang beragam, kita juga punya Rooftop atau lantai ats terbuka yang bisa melihat pemandangan kota Samarinda, hingga Sungai Mahakam yang memiliki keindahan tersendiri. Dari atas kita bisa menyaksikan matahari terbenam, hirup pikuk perkotaan, hingga langit pada malam hari ” ujarnya.
Reymond menyampaikan bahwa Seraung Rooftop tidak hanya membawa menu andalannya dari bisnis FnB sebelumnya, tetapi terdapat juga menu-menu terbaru yang berbeda dari sebelumnya.
“Selain menu-menu FnB yang memang sudah ada dan disesuaikan dengan market di marimar, kami juga membuat menu-menu baru yang bisa menjadi pilihan masyarakat. Mulai dari menu-menu nasi dengan nasi khas dari seraung, hingga varian spagetti yang bisa menjadi pilihan” tambah Reymond.
Menutup perbincangan, Raymond mengungkapan harapannya agar Seraung Rooftop dapat selalu bersaing dan mendapatkan tempat dihati masyarakat Samarinda bahkan kalau bisa hingga luar Kota harapnya.
“Saya berharap Seraung Rooftop tidak hanya mewarnai lidah masyarakat kota Samarinda tapi kedepan juga dapat dinikmati di 7 Kabupaten dan 3 Kota di Kaltim” tutup Raymond. (ARD)
Discussion about this post